Cara Simpan Ikan Supaya Kekal Segar Selama Berbulan-Bulan

Kalau tau teknik menyimpan yang betul, tak mustahil ikan akan kekal segar dalam peti beku walaupun dah berbulan-bulan. Ini cara yang dikongsikan Puan Normah Bahari. Selamat mencuba.

Cara-Caranya

Siang dan potong ikan ikut saiz yang kita mahukan.

jaga kesegaran ikan, cara simpan ikan, simpan ikan segar, cara simpan ikan tahan lama, ikan segar, simpan ikan tahan lama

Bersihkan ikan. Guna bekas berjaring lebih mudah.

jaga kesegaran ikan, cara simpan ikan, simpan ikan segar, cara simpan ikan tahan lama, ikan segar, simpan ikan tahan lama

Susun ikan di dalam bekas untuk sekali masak.

jaga kesegaran ikan, cara simpan ikan, simpan ikan segar, cara simpan ikan tahan lama, ikan segar, simpan ikan tahan lama

Tuangkan air hingga menutupi ikan tersebut, kemudian frozenkan.

jaga kesegaran ikan, cara simpan ikan, simpan ikan segar, cara simpan ikan tahan lama, ikan segar, simpan ikan tahan lama

Bila nk masak, keluarkan dan biarkan ia cair. Kalau nak masak pagi, keluar dari malam. Kalau nak masak tengahari, keluarkan waktu pagi. InshaAllah ikan kita tetap segar macam baru beli.

Nota Tambahan:

  1. Simpan ikan ikut portion untuk sekali masak. Jangan simpan semua ikan dalam satu bekas. Sebab bila kita cairkan nanti dan ambil sebahagian je untuk masak, pastu simpan semula yang selebihnya. Ikan yang selebihnya tu akan jadi tak fresh.
  2. Pastikan air melebihi paras ikan.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Petua Ibu

Baca Juga:

loading...

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*